প্রোপিলিন গ্লাইকোল, সাধারণত 1,2-প্রোপিলিন গ্লাইকোল (PG) কে উল্লেখ করে, হল একটি বর্ণহীন, গন্ধহীন, সান্দ্র, জলে দ্রবণীয় ডিওল যার CAS সংখ্যা 57-55-6 এবং আণবিক সূত্র C₃H₈O₂। এর রাসায়নিক গঠন হল CH₃CH(OH)CH₂OH, এতে দুটি সংলগ্ন হাইড্রক্সিল (–OH) গ্রুপ রয়েছে, যা চমৎকার দ্রাবক শক্তি এবং হাইড্রোস্কোপিক (ময়শ্চারাইজিং) বৈশিষ্ট্য প্রদান করে।
|
CAS নং |
57-55-6 |
|
বিশুদ্ধতা |
99.5% মিনিট |
|
টাইপ |
থিকনার |
|
উৎপত্তি স্থান |
শানডং, চীন |
|
শ্রেণীবিভাগ |
থিকনার |
|
অন্যান্য নাম |
ডাইহাইড্রোক্সিপ্রোপেন |
|
এমএফ |
C3H8O2 |
|
EINECS নং |
200-338-0 |
|
গ্রেড স্ট্যান্ডার্ড |
ফুড গ্রেড, ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড |
|
চেহারা |
বর্ণহীন, গন্ধহীন তরল |
|
আবেদন |
খাদ্য উপাদান, খাদ্য সংযোজন |
|
সার্টিফিকেট |
হালাল কোশার আইএসও |
|
প্যাকিং |
ড্রাম/ফ্লেক্সিট্যাঙ্ক |
|
MOQ |
27 এমটি |
|
নমুনা |
পাওয়া যায় |
|
শেলফ জীবন |
2 বছর |
|
প্যাকেজিং এবং ডেলিভারি |
বিক্রয় ইউনিট: একক আইটেম
|
মূল অ্যাপ্লিকেশন
প্রোপিলিন গ্লাইকোল, একটি বহুমুখী খাদ্য সংযোজক হিসাবে, তার অনন্য ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের কারণে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে তিনটি প্রধান ভূমিকা পালন করে:
দক্ষ ময়শ্চারাইজিং এবং অ্যান্টি-বার্ধক্য
এর চমৎকার হাইগ্রোস্কোপিসিটির জন্য ধন্যবাদ, প্রোপিলিন গ্লাইকোল কার্যকরভাবে খাবারের পানির ক্রিয়াকলাপ কমাতে পারে, আর্দ্রতা হ্রাসের কারণে পণ্যগুলিকে ক্র্যাকিং বা শক্ত হতে বাধা দেয়। বেকড পণ্যে (যেমন কেক এবং মুনকেক) এবং নরম ক্যান্ডি উৎপাদনে, এটি স্টার্চ বার্ধক্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে বিলম্বিত করতে পারে, পণ্যের নরম এবং আর্দ্র টেক্সচার বজায় রাখে, যার ফলে শেলফ লাইফ প্রসারিত হয়।
চমৎকার দ্রাবক বৈশিষ্ট্য
প্রোপিলিন গ্লাইকোল হাইড্রোফিলিক এবং লিপোফিলিক উভয়ই, এটিকে স্বাদ, রঙ এবং সংরক্ষণকারীর জন্য একটি আদর্শ বাহক করে তোলে। এটি পানীয় (যেমন কোলা বা জুস) বা সিজনিং (যেমন ভ্যানিলা নির্যাস)গুলিতে হাইড্রোফোবিক উপাদানগুলির অভিন্ন বিচ্ছুরণ নিশ্চিত করে, ধারাবাহিক পণ্যের রঙ এবং স্থিতিশীল গন্ধ বজায় রাখে এবং লেয়ারিং বা অবক্ষেপন এড়ায়।
টেক্সচারের উন্নতি এবং স্ফটিককরণ নিয়ন্ত্রণ
হিমায়িত খাবারে (যেমন আইসক্রিম), প্রোপিলিন গ্লাইকোল বরফের স্ফটিক গঠন এবং বৃদ্ধিতে বাধা দেয়, পণ্যটিকে একটি সূক্ষ্ম এবং মসৃণ টেক্সচার দেয়; ক্যান্ডি উৎপাদনে, এটি সুক্রোজ ক্রিস্টালাইজেশন (সুগার ব্লুম) প্রতিরোধ করে, পণ্যের স্বচ্ছতা এবং কাঠামোগত স্থিতিশীলতা বজায় রাখে।
প্রোপিলিন গ্লাইকল সেবন করা কি নিরাপদ?
Propylene glycol একটি অত্যন্ত নিরাপদ খাদ্য সংযোজনকারী হিসাবে আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত।
বিপাকীয় প্রক্রিয়া: মানবদেহে প্রবেশের পর, প্রোপিলিন গ্লাইকোল দ্রুত বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে, প্রধানত ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং পাইরুভিক অ্যাসিডে জারিত হয়। এই মধ্যবর্তী পণ্যগুলি ব্যায়ামের পরে শরীর দ্বারা উত্পাদিত ল্যাকটিক অ্যাসিডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং শরীরে জমা না করেই কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে রূপান্তরিত হতে ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড চক্রে প্রবেশ করতে পারে।
工厂素材
আমাদের কারখানা এবং সরঞ্জাম
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Q&A
প্রশ্ন ১. কারখানা বা ট্রেডিং কোম্পানি?
আমরা ত্রিশ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে একটি কারখানা এবং এছাড়াও একটি পেশাদার খাদ্য উপাদান সরবরাহকারী।
প্রশ্ন ২. পণ্য অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র?
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, পানীয়, প্লাস্টিক এবং শিল্প অ্যাপ্লিকেশন।
Q3. সার্টিফিকেশন?
হ্যাঁ, আমরা ISO, HALAL (হালাল সার্টিফিকেশন), এবং KOSHER (কোশার সার্টিফিকেশন) ধারণ করি।
Q4. মান নিয়ন্ত্রণ?
আমরা চালানের আগে পণ্যের প্রতিটি ব্যাচের জন্য পরিদর্শন করি।
প্রশ্ন 5. আমি কি নমুনা পেতে পারি?
পাঁচশ গ্রাম পর্যন্ত বিনামূল্যে নমুনা পাওয়া যায়। বড় নমুনা চার্জ হতে পারে.
গরম ট্যাগ: ফুড ইমালসিফায়ারের জন্য প্রোপিলিন গ্লাইকল, ফুড ইমালসিফায়ার নির্মাতাদের জন্য চীন প্রোপিলিন গ্লাইকল, কারখানা
